อาหาร เพื่อสุขภาพ โรคที่เกี่ยวกับการเผาผลาญ อาหาร เช่น ภาวะไขมันในเลือดสูงกำลังกลายเป็นเรื่องธรรมดามากขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งมีความเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับนิสัยการใช้ชีวิตของเรา ภาวะไขมันในเลือดสูงสามารถนำไปสู่โรคหลอดเลือดหัวใจและหลอดเลือดต่างๆ ได้ง่าย หลายคนจึงเริ่มรับประทาน อาหาร เพื่อสุขภาพเพื่อควบคุมไขมันในเลือด อาหารหลายอย่างในชีวิตถูกระบุว่าเป็น อาหารเพื่อสุขภาพ และเป็นที่ต้องการของผู้คน แต่หลายคนนึกถึง อาหารเพื่อสุขภาพ ที่จริงแล้ว อาหารเหล่านี้ไม่ดีต่อสุขภาพ
อาหารเพื่อสุขภาพหรือไขมันในเลือดสูง หรือกินอาหารเพื่อสุขภาพ 4 อย่างนี้ให้มากขึ้น
1. ถั่วแปรรูป ถั่วเป็นที่นิยมมาก ในชีวิตแต่มีปัญหาบางอย่างที่ต้องใส่ใจ เมื่อกินถั่ว การรับประทานผิดๆ อาจทำให้ไขมันในเลือดสูงขึ้นได้ง่าย เมื่อเราซื้อถั่ว เราชอบถั่วแปรรูปที่มีรสชาติต่างกัน ถั่วแปรรูปเหล่านี้มักมีเกลือ น้ำมัน และน้ำตาลสูง และมีสารเติมแต่งมากกว่า การบริโภคเป็นประจำไม่เพียงแต่ทำให้ไขมันในเลือดเพิ่มขึ้นอย่างง่ายดาย แต่ยังส่งผลอื่นๆ ต่อร่างกายได้อย่างง่ายดาย ถั่วดีที่สุดที่จะกินรสชาติดั้งเดิม แต่ยังต้องควบคุมปริมาณการกินเพื่อป้องกันการบริโภคไขมันมากเกินไป
2.สลัดมังสวิรัติ อาหารมังสวิรัติ เช่น สลัดผัก และสลัดผลไม้ นั้นถือว่าดีต่อสุขภาพมาโดยตลอด และหลายคนก็ใช้อาหารเหล่านี้แทนอาหารหลัก แม้ว่าผักและผลไม้จะไม่มีไขมัน แต่เรามักจะเติมซอสบางอย่างเมื่อเรากินเข้าไป น้ำสลัด มายองเนส ซอสพริก และซอสอื่นๆ ที่ใช้กันทั่วไป ของเรามีไขมันมากกว่า การบริโภคสลัดมังสวิรัติ ที่ปรุงด้วยซอสเหล่านี้มากเกินไปจะไม่เพียงเพิ่มไขมันในเลือด แต่ยังเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด
3. น้ำผลไม้คั้นเอง น้ำผลไม้บรรจุกล่องไม่ค่อยดีต่อสุขภาพ และมีน้ำตาลและสารเติมแต่งจำนวนมาก หลายคนจึงเลือกดื่มน้ำผลไม้คั้นเองซึ่งให้ความรู้สึกสุขภาพดี หลังจากคั้นผลไม้แล้ว ใยอาหารที่มีประโยชน์จะหายไป และเหลือเพียงน้ำตาลเท่านั้นในน้ำผลไม้ที่เหลือ และมักใช้ผลไม้หลายชนิดในการคั้นน้ำผลไม้ ซึ่งเพิ่มการบริโภคน้ำตาลของคนจนมองไม่เห็น ส่งผลให้ระดับไตรกลีเซอไรด์ของมนุษย์เพิ่มขึ้นได้ง่าย ซึ่งไม่เอื้อต่อการควบคุมไขมันในเลือด
4. ขนมปังโฮลวีต ขนมปังโฮลวีตไม่ได้ขจัดรำข้าวและจมูกข้าวสาลี มีสารที่เป็นประโยชน์มากมาย และมักถูกมองว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพ อย่างไรก็ตาม ในประเทศของเราไม่มีมาตรฐานที่เกี่ยวข้องสำหรับขนมปังโฮลวีต และตลาดค่อนข้างวุ่นวาย ขนมปังโฮลวีตจำนวนมากในท้องตลาดทำด้วยแป้งสาลี และสารเติมแต่งทั่วไป และเติมน้ำตาลและไขมันจำนวนมาก การบริโภค ขนมปังโฮลวีต ดังกล่าวบ่อยครั้งสามารถเพิ่มไขมันในเลือดได้ง่าย ควบคุมไขมันในเลือดทุกวัน ทำสิ่งเหล่านี้ได้ดี เชื่อถือได้
คุณต้องหลีกเลี่ยงการบริโภคอาหารเหล่านี้มากเกินไปในการควบคุมไขมันในเลือด นอกจากนี้ คุณต้องทำสิ่งต่อไปนี้
1. เปลี่ยนไวน์ด้วยชา แอลกอฮอล์มีผลเสียต่อการเผาผลาญไขมันในเลือด ผู้ที่ดื่มบ่อยๆ จะมีระดับคอเลสเตอรอลรวม ไตรกลีเซอไรด์ และไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำในระดับสูง การใช้ชาเก๊กฮวย แทนไวน์จะช่วยรักษาระดับไขมันในเลือดได้ดีขึ้น และลดโรคหลอดเลือดหัวใจต่างๆ ดอกเบญจมาศ ประกอบด้วยโคลีน ฟลาโวนอยด์ ซีลีเนียมและองค์ประกอบที่เป็นประโยชน์อื่นๆ ในหมู่พวกเขาโคลีนและฟลาโวนอยด์ สามารถทำลายการก่อตัวของโซ่ไขมันส่งเสริมการเผาผลาญได้เร็วขึ้น และการขับไขมันออกจากร่างกายป้องกันการเกิดออกซิเดชันและการสะสมของไลโปโปรตีนและยับยั้งหลอดเลือด การเจริญเติบโตของคราบจุลินทรีย์ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดลิ่มเลือด
นอกจากนี้ ซีลีเนียมยังช่วยเพิ่มการทำงานของเซลล์บุผนังหลอดเลือด เพิ่มความเสถียรของเยื่อหุ้มเซลล์ ทำให้หลอดเลือดแข็งแรงขึ้น และลดอุบัติการณ์ของโรคหัวใจ และหลอดเลือดและหลอดเลือดสมองได้ดีขึ้น ผู้ที่มีไขมันในเลือดไม่คงที่สามารถใช้ชาแทนไวน์เพื่อชงดอกเบญจมาศสองสามตัว เมื่อดื่มน้ำทุกวันเพื่อเติมน้ำที่ร่างกายสูญเสียไปตามเวลา เพื่อให้ควบคุมไขมันในเลือดได้ง่ายขึ้น
2. อาหารที่สมดุล การรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพอย่างแท้จริงนั้นขึ้นอยู่กับการปรุงอาหารที่ดีต่อสุขภาพ เสริมด้วยอาหารที่สมดุล เมื่อปรุงอาหาร คุณควรใส่ใจกับการลดการใช้น้ำมัน เกลือ น้ำตาล ซอสและเครื่องปรุงรสต่างๆ และใช้วิธีการนึ่งและต้มให้มากขึ้น จำเป็นต้องกินผักและผลไม้สด เสริมวิตามิน และเซลลูโลสจากพืช นอกจากนี้ คุณยังสามารถใช้เมล็ดพืชที่หยาบแทนเมล็ดพืชที่กลั่นแล้ว และแทนที่เนื้อแดงด้วยเนื้อขาวที่มีไขมันน้อยกว่า การรักษาโครงสร้างการรับประทานอาหารที่เหมาะสมจะสามารถควบคุมไขมันในเลือดได้ดีขึ้น
3. เสริมสร้างการออกกำลังกาย ถ้าคุณไม่ออกกำลังกายเป็นเวลานาน ร่างกายของคุณจะสะสมไขมันจำนวนมากได้ง่าย ซึ่งจะนำไปสู่ไขมันในเลือดมากเกินไปได้ง่าย ซึ่งไม่เอื้อต่อสุขภาพของหลอดเลือด ดังนั้นเราควรให้ความสำคัญกับการออกกำลังกายเพื่อเสริมสร้างความเข้มแข็งในชีวิตของเราด้วยเพื่อที่จะได้บริโภคไขมันส่วนเกิน ในแง่ของวิธีการออกกำลังกาย ควรเลือกออกกำลังกายแบบแอโรบิก เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้มีความเข้มข้นของการออกกำลังกายมากเกินไป จากการทำลายร่างกาย การออกกำลังกายมากขึ้น เช่น การเดิน วิ่งเหยาะๆ และรำไทเก๊ก จะสามารถควบคุมไขมันในเลือดได้ดีขึ้นและป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด
บทความอื่นๆที่น่าสนใจ ลดน้ำหนัก และหลักการบริโภคอาหาร
